传统的腊肠腊味烘干机器大都是烧煤、油，或是电加热式，这种方法是一是耗电量比较大，物料受热不均匀。腊肠的质量好坏除了与胎腊肠的配料工艺有关系，更主要取决于腊肠的干燥工艺，腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水份，使其达到成品的标准含水量，还影响着腊肠的色、色、形（外观）等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。

热泵烘干机对以上问题都有很好的解决方案，其特点如下：

1、 采用闭式除湿干燥方式，无废气废热排放，无噪音污染，属高环保产品；

2、 干燥温度15~43℃，冷/热风干燥模式，充分满足各类水产品干燥，取代传统蒸汽、电热、热风等干燥。

3、 提高水产品干燥质量，产品颜色、光泽达到优质标准，优于日晒方式。

4、 干燥过程达到一类卫生条件标准，产品充分适合出口级别要求。

5、 先进的通风换气及进风除湿系统设计，达到通风换气要求及稳定干燥条件。

6、 采用热泵原理进行蒸汽冷凝热回收，无废热排放，节约运行费用,与燃煤方式相比可节约40％以上费用，与燃油、电加热相比可节约60％以上费用。

7、 与传统除湿机加空调方式相比，可节能50％以上，且可缩短干燥周期。

8、 先进的烘干工艺及设计干燥房，智能化自动控制系统。根据产品设定不同温度程序曲线(变温干燥)，干燥条件稳定、均匀、质量好。

9、 采用回热循环热泵除湿方式(除湿效果大于普通热泵除湿干燥机30%以上)，在高温低湿条件下性能优越，缩短产品干燥周期。

10、 使用管理方便:设备无需专职人工管理，全自动运行。

11、 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。
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